Manico in polipropilene (PP): atossico, perfettamente igienico, resistente in lavastoviglie. Lama in acciaio inox temperato, molto affilata con distanziale della lama alto per permettere di far fuoriuscire agevolmente la buccia di scarto durante il taglio. Punta a coltello per incidere la verdura eliminando le parti nere.
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