Lama con finitura lucida prodotta con acciaio Bonpertuis 1.4116 molibdeno vanadio. La particolare affilatura garantisce un taglio incisivo e duraturo. Manico prodotto in gomma termoplastica (SEBS), questo materiale rende il manico resistente all'abrasione ed a sbalzi di temperature provocati da celle frigo e lavastoviglie. I coltelli Maglio Nero linea LUX presentano una conformazione del manico differenziata in base al modello. Coltello per uso professionale.
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