Prodotto in acciaio inox 425 temprato ad una durezza di 54/56 HRC, garantisce il mantenimento nel tempo del filo e quindi del taglio.
Il manico ha una forma ergonomica, prodotto con polimeri antiscivolo, consente una maggior sicurezza nell' utilizzo.
Inoltre gli utensili da cucina Sanelli Linea PREMANA sono lavabili in lavastoviglie e sterilizzabili per una migliore pulizia.
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