La seghettatura fine consente un taglio definito e preciso, la mezza lama liscia invece permette di pelare facilmente la frutta. Prodotto in acciaio inox 440 temprato ad una durezza di 54/56 HRC, garantisce il mantenimento nel tempo del filo e quindi del taglio. Il manico ha una forma ergonomica, prodotto con polimeri antiscivolo, consente una maggior sicurezza nell' utilizzo. Inoltre i coltelli Sanelli Linea PREMANA sono lavabili in lavastoviglie e sterilizzabili per una migliore pulizia.
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